Nazwa choroby Okresy inkubacji , dni
Zatrucie bakterią jadu kiełbasianego od 1 do 3 dni
Dur brzuszny 10 -- 14
Dur plamisty 8 -- 10
Grypa 1 -- 5
Gruźlica od kilku tygodni do kilku lat
Wąglik 2
Dżuma 3 -- 4
Wścieklizna 30 -- 60
Ospa 10 -- 15
Choroba Heinego-Medina 9 -- 12
Nosicielami zarazków są osoby zarażone ,u których jednak objawy choroby nie występują.
U takich osobników zarazki mogą się lokalizować np. w jamie ustnej, w przewodzie pokarmowym
lub w innych organach i mogą być wydzielane na zewnątrz ze śliną , oddechem, odchodami lub innymi drogami.Źródłem zakażenia artykułów spożywczych jest najczęściej człowiek chory, nosiciel lub osoba nieprzestrzegająca zasad higieny osobistej.Zwierzęta a szczególnie muchy i inne owady są ogniwem przenoszenia zarazków z miejsc swoich żerowisk, a więc ze śmietników,ustępów,gnojowisk, z padliny itp.
Choroby przenoszone są różnymi drogami tylko dlatego ,że nie myjemy roślin czy owoców przed jedzeniem
czy też rąk.Słaba ochrona wody wgłębnej i powierzchniowej przed zakażeniem zarazkami zawartymi w kale czy moczu osób chorych czy nosicieli. Na wsi budowanie gnojownika w pobliżu studni jest siedliskiem przenoszenia zarazków na człowieka.Choroby przenoszone przez wydzielinę z nosa i jamy ustnej są bardzo liczne i poważne.Choroby przenoszone przez owady i zaszczepiane człowiekowi przez ukąszenie.
Obecnie coraz mniej tych chorób się pojawia tylko dlatego,że buduje się nowoczesne oczyszczalnie ścieków,wodociągi, ujęcia wód gruntowych i powierzchniowych ,ujęcia infiltracyjne i ujęcia wody źródlanej gdzie mają zastosowanie coraz to nowocześniejsze urządzenia filtracyjne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz